摘要：南都讯 记者张馨怡香蜜湖综合整治行动自5月启动以来，已经持续了近两个月。随着香蜜湖北区的商户全线清场，中区的拆迁动作也于6月开动，深圳人熟悉的香蜜湖美食城也不复从前，大多店铺也已停业。6月28日，南都记者再次来到香蜜湖美食城，此前已经停业的...
南都讯 记者张馨怡香蜜湖综合整治行动自5月启动以来，已经持续了近两个月。随着香蜜湖北区的商户全线清场，中区的拆迁动作也于6月开动，深圳人熟悉的香蜜湖美食城也不复从前，大多店铺也已停业。6月28日，南都记者再次来到香蜜湖美食城，此前已经停业的功夫鱼、谭鸭血、壹号渔仓等餐厅也于今日被正式拆除。仍在营业的餐馆却迎来了营业额的爆发性增长。
走进香蜜湖美食城，随处可见警戒线和铁马组成的围挡，“违建拆除现场，非工作人员禁止入内”的字眼分在惹眼。
行至美食城中区域，大型挖机正在拆除违建。前几天还打着“再见香蜜湖”横幅的功夫鱼已经被拆除，此前已经停业的谭鸭血、壹号渔仓等也于今日被拆除。伴随着挖机作业时的隆隆声，一栋栋曾经人声鼎沸的餐馆应声倒下。
临近饭点，不少食客开车来觅食，看到拆迁现场才发现自己要吃的餐馆已被拆除。现场的工作人员表示，美食城靠近香梅路一带的餐厅除了润园四季椰子鸡香蜜湖店，其余均已停业，大部分都已拆除。而这间润园四季也将于6月30日终止营业。
位于原西座酒店的西贝莜面村、顺德佬、香蜜轩成为美食城内为数不多尚在营业的餐厅。西贝莜面村的工作人员表示，听闻还有几个月就要搬离了， “之前跟我们说还有几年，现在又说只有几个月 预计今年就要搬了。”
夜幕降临，越来越多的食客走进香蜜湖美食城。眼看吃不上自己心水的餐馆，一部分人会选择尚在营业的商户。虽然附近就是正在拆违的施工现场，但丝毫没有影响仍在营业的商户，营业额甚至出现了爆发式增长。顺德佬工作人员表示，往常周一到周四每日营业额只有4～5万，但昨天一天的营业额已经超过7万。南都记者看到，餐厅经理忙着接订餐电话，门口的工作人员则在忙着排号，“昨天我们的青菜都卖完了，现在吃饭都要排队的。”餐厅负责人表示，除了散客外，真正让餐厅营业额增长的原因是临时预订的团餐，“以前南朝王府酒楼会接很多团餐，现在都跑到我们这里来了。昨天才接了20多桌，今天又订了4桌，生意好了很多。”
现场拆违工作人员透露，靠近红荔路一带的网红美食店，如靓靓蒸虾、宾赞小龙虾、木屋烧烤等将于七月初被拆除。在香蜜湖美食城的违建拆除工作完成后，将开始清场剩余商户。
为何香蜜湖的每次变动都会引起大众的关注？因为香蜜湖是老深圳人的集体记忆，早在美食城诞生之前，香蜜湖度假村就集合了丰富的娱乐设施，是来深圳必选的旅游景点。
据了解，香蜜湖度假村始建于1981年，是当时全国规模最大、设施最齐全的度假村。在80年代中期到90年代初，香蜜湖度假村都风靡于深港两地，成为深圳人和来深圳旅游者的必到之地，很多的人会多次光临。
虽然香蜜湖美食城里的违建正在逐步被拆除，但配套的老建筑将作保留。已经停业嗯好世界酒楼旁的天桥上，一个蓝色的指示牌戳中了不少老深圳人的记忆。“水上乐园”、“娱乐城”、“大剧院”是属于深圳人90年代对于香蜜湖的专属记忆。
